南翔小籠湯包培訓

特點: 易上手 受眾廣

火爆指數:

適合人群:自由職業者、在崗副業、就業人員
學費優惠:一人8折,兩人同行一人免單

咨詢人數:22423

報名人數:3372

服務支持:

實地考察

量身定制課程

營銷推廣培訓

技術培訓

帶店培訓

員工培訓指導

培訓詳情

Training details

南翔小籠湯包簡介

  南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱“小籠包”。采取“重餡薄皮,以大改小”的方法,選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,又取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每只饅頭折裥十四只以上,一兩面粉制作十只,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏;出籠時任意取一只放在小碟內,戳破皮子,汁滿一碟為佳品,逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點。

南翔小籠湯包培訓內容

  南翔小籠的制作,面團的做法,搟皮,餡料的制作,湯汁的制作,褶皺的手法與包法,蒸的火候掌握等

  理論學習:

加拿大28app   1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

  示范講解:

加拿大28app   1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐:

  1.味之美為您準備學習期間的所有原材料(并且不會額外收取費用)

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

  實際操作

  1.南翔小籠包原材料,設備的選擇,采購。

加拿大28app   2.南翔小籠包皮凍的制作。

  3.南翔小籠包肉餡的制作。

加拿大28app   4.南翔小籠包面皮的制作。

  5.南翔小籠包包的制作。

南翔小籠湯包培訓時間

  不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。

實操教學

Practical teaching

老師手把手教你,自己動手操作,不用擔心學不會

在咱們學校你能學到哪些知識?

  • 【 理論類 】
    包括南翔小籠湯包店面的選址、原材料及操作設備采購等。
  • 【 理論類 】
    包括南翔小籠湯包原材料的選擇價格核算、口味調整等。
  • 【 干貨類 】
    南翔小籠湯包核心配方贈送,免費技術升級,產品緊跟市場
  • 【 干貨類 】
    從零開始,自己實踐操作所有流程,直到制作出南翔小籠湯包的成品。
咨詢熱線:132-7270-1133
學員開店

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  • 團購外賣+堂食+外帶吸客

  • 多時段經營 人氣口碑飆升

  • 四季售賣 生意持久

  • 選址靈活 操作簡單

  • 加拿大28app價格親民 消費人群廣

  • 全天經營 利潤可觀

常見問題

加拿大28appCommon problem

還沒看明白?這里或許可以為您解惑

南翔小籠湯包培訓學習期間使用的原材料收費嗎?
答:在校期間使用的原材料的是全部免費提供,所有使用的原材料均有我們學校負責,學員不用承擔一分錢。學員只需繳納學費,無需其他任何費用
你們南翔小籠湯包培訓方法是怎樣的?
答:我們學校的口號是“從做中學”,將理論和實操緊密結合,每次課程培訓,都是先安排專業老師進行講解和現場示范,隨后再由學員親自實操,反復練習,直到真正掌握老師教授的真正技術和味道為止。
報名之前能不能先品嘗南翔小籠湯包的味道再學?
答:當然可以,我們希望每位學員都能品嘗我們的真實味道后再報名學習,部分學習品種需要提前準備食材,請提前聯系客服預約。
請問你們學校都開設什么學習項目?
咨詢熱線:132-7270-1133

 

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