學黃燜雞米飯技術哪里好?黃燜雞米飯培訓班

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加拿大28app2019-10-25 08:06

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加拿大28app   黃燜雞米飯好不好吃關鍵看醬料,我們學校采用秘制醬料工藝技術,選用各種滋補香料及調味品嚴格按比例調配而成,做成后色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁,菜品湯色紅亮菜亮,口感滋糯、老道醇厚、油而不膩,令人回味無窮,令人百吃不厭,雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內部,色澤靚麗,肉質滑嫩。用土制砂鍋燒制而成,砂鍋內湯汁沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現較好狀態。

  學黃燜雞米飯技術哪里好?來我們學校學習正宗黃燜雞米飯培訓,你不但可以學會黃燜雞米飯技術,還可以輕松掌握開店的方法和技巧,讓你的生意做起來更順利。

  黃燜雞米飯制作方法:

加拿大28app   (1)雞腿肉洗干凈,切合適大小。

加拿大28app   (2)鍋里加少許油,冷油放入白糖,小火炒出糖色。

  (3)加入雞腿肉,加兩勺料酒,翻炒至變色。

加拿大28app   (4)加入銷,紅辣椒段,蔥花,醬油兩勺、翻炒均勻。

加拿大28app   (5)加入清水,放入香菇片,加入少許白胡椒,小火燉15- 20分鐘。

加拿大28app   (6)收湯后嘗咸淡可加入鹽調味,再加入尖椒段、翻炒2分鐘即可。

  黃燜雞米飯培訓培訓內容:

  (1)雞米飯類:香辣雞米飯、泡椒雞米飯、五香雞米飯、香辣排骨飯、泡椒排骨飯、五香排骨飯等。

加拿大28app   (2)例湯開胃菜:廣式例湯、紫菜蛋湯、皮蛋冬瓜湯、泡蘿卜、酸豆角等。

加拿大28app   (3)免費培訓:店面裝修營銷方案、半成品保存方法、未售完成品保存和二次銷售方法等。

  俗話說,耳聽為虛,眼見為實,凡是有意學習的,可以先品嘗,滿意過后簽訂合同。我們學校正宗黃燜雞米飯培訓,全程一對一授課指導,詳細講解每一種核心配料的原材料選購,配比,制作,火候,保存方法。配方制作學會后,再詳細講解從市場買回食材到出餐的整個過程,順序,方法,以及調料的用量比例。除了技術方面的培訓以外,總部還會根據自身多年餐飲經驗,為你提供,市場定位-消費分析-店鋪選址-店面裝修-經驗管理-操作流程-營銷活動-外面運營,等等指導方案。


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